Kommentar: Wenn das Licht in der Bäckerei ausgeht, stirbt ein Stück Frankreich
Es beginnt oft ganz unspektakulär. Ein handgeschriebener Zettel an der Tür. „Fermeture définitive.“ Endgültig geschlossen. Keine große Zeremonie, kein Fernsehteam, keine Schlagzeilen. Nur ein leerer Verkaufsraum hinter beschlagenem Glas — und plötzlich fehlt im Dorf etwas, das jahrzehntelang selbstverständlich schien. Die Dorfbäckerei. Wer nie in einem fran…
